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Fiche pratique

Cantine scolaire au collÚge et au lycée

Vérifié le 01/01/2022 - Direction de l'information légale et administrative (PremiÚre ministre)

Le département est responsable de la restauration scolaire au collÚge. La région est responsable de celle du lycée. Ce sont ces collectivités qui fixent le tarif des repas. La restauration scolaire doit notamment garantir aux élÚves un temps de repas d'au moins 30 minutes, une variété dans les menus et des portions adaptées à leur ùge.

Condition d'accĂšs

Pour frĂ©quenter la cantine, votre enfant doit y ĂȘtre inscrit. Cette inscription peut se faire en mĂȘme temps que l'inscription dans l'Ă©tablissement.

Élùve souffrant d'allergie

Si votre enfant a un rĂ©gime alimentaire spĂ©cifique en raison de son Ă©tat de santĂ©, l'Ă©tablissement scolaire peut proposer des menus adaptĂ©s. Pour cela, un projet d'accueil individualisĂ© (PAI) peut ĂȘtre mis en place.

Vous pouvez également préparer des paniers-repas à votre enfant.

Les tarifs de la cantine scolaire sont déterminés par le département pour les collÚges, et la région pour les lycées.

Le département ou la région peuvent choisir d'appliquer au tarif le quotient familial, pour adapter le tarif aux revenus et charges de la famille.

Les familles peuvent parfois bénéficier d'aides pour payer les frais de cantine.

Vous devez pour cela vous adresser à l'assistante sociale du collÚge ou du lycée ou au secrétariat de l'établissement scolaire.

L'aide est attribuée par le chef d'établissement. Il informe les familles et les élÚves de l'existence de ce fonds social et des conditions d'attribution.

OĂč s’adresser ?

Temps d'un repas

Le repas doit durer au moins 30 minutes, sans compter l'attente éventuelle du service.

Composition et qualité nutritionnelle des repas

Les menus doivent respecter un équilibre nutritionnel. La taille des portions est adaptée au type de plat et à la classe d'ùge.

Le repas servi en cantine scolaire comporte les éléments suivants :

  • 1 plat principal
  • 1 garniture
  • 1 produit laitier
  • 1 entrĂ©e et/ou 1 dessert

 Ă€ noter

les repas doivent ĂȘtre composĂ©s de 50 % de produits durables de qualitĂ© (dont 20 % de bio).

L'eau et le pain sont disponibles en libre accĂšs.

Le sel et les sauces sont servis en fonction des plats. Ils ne sont pas librement accessibles.

Les menus de l'établissement scolaire sont généralement disponibles sur son site internet.

Selon l'établissement, les repas sont préparés sur place ou en cuisine centrale.

 Ă€ noter

il n'y a pas de collation au collÚge et au lycée.